Impulsan la economía local

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El anuncio del “Restaurant Week Campeche 2019” a cargo del titular de la Sedeco, Gabriel Escalante Castillo, representantes del sector empresarial y dos patrocinadores.

Del 30 de septiembre al 6 de octubre se realizará el primer “Restaurant Week Campeche 2019” a nivel estatal, con la participación de más de 200 empresas distribuidas en los 11 municipios que a través de su oferta gastronómica pretenden incentivar e impulsar la economía local, por lo que se espera una derrama aproximada de 10 millones de pesos durante estos siete días que dura el festival, anunció el Secretario de Desarrollo Económico (Sedeco), Gabriel Escalante Castillo.

Acompañado del director del Instituto del Emprendedor, Abraham Azar Lemus, y dos de los patrocinadores más importantes de esta edición, el titular de la Sedeco señaló que a diferencia de otros años, esta edición por primera vez contempla la participación de los restauranteros de todo el estado, devolviendo la esencia de esta estrategia que se replica a nivel regional simultáneamente (Yucatán y Quintana Roo).

“Esta estrategia es parte de la reactivación de la economía, que nuestra industria gastronómica se fortalezca, tenga fluidez, recursos para poder mover y que también sea accesible al ciudadano para poder acercarnos a sus ofertas gastronómicas.

También es un atractivo al turismo por nuestra gastronomía regional de la que ya hemos ganado muchísimos premios, y bueno, la relevancia de esta edición es que este año participarán no solo la ciudad capital sino todos los municipios del estado”.

De esta manera, durante una semana restaurantes de Campeche ofrecerán un menú con lo más representativo de la gastronomía local a un precio especial, como oportunidad para dar a conocer la calidad y servicio de la cocina campechana que a su vez permita a los negocios participantes darse a conocer y percibir una importante derrama económica.

Los paquetes que se ofertarán incluirán una bebida, plato fuerte y postre a un precio máximo de 119 pesos por lo que se espera una gran afluencia de comensales en la denominada “semana más deliciosa del año”.

En la página web www.campecherestaurantweek.mx se podrán consultar las empresas participantes y los menús que ofrecerán.

Escalante Castillo, refrendó su compromiso con el impuso de la economía local, pues subrayó que solo consolidándose desde lo interno, Campeche será capaz de soslayar las volatilidades que se viven a nivel nacional.

“Estamos trabajando día a día en fortalecer la economía local, esa es la verdadera instrucción, y a eso estamos avocados en la Secretaría de Desarrollo Económico”, subrayó.

LE APUESTAN AL EMPRENDIMIENTO

Al Señalar que el emprendimiento es el único camino hacia la consolidación de la economía local, el secretario de Desarrollo Económico exhortó a la ciudadanía a apostarle a nuevas formas de sustentabilidad, recordando que desde la Sedeco, se cuenta con la asesoría y acompañamiento para consolidar las ideas de emprendimiento de forma segura.

“Nuestro trabajo es desde la semilla, desde la incubación del negocio, invitar a todos en Campeche a que hay oportunidad de emprender, de generar así sea muy pequeño pero damos todas las facilidades, tenemos desde la incubación del negocio los vamos llevando de la mano con todo el registro y proceso que amerita, créditos para iniciar su capital de trabajo, etcétera, y hacia ahí tenemos que trabajar, necesitamos que la mentalidad del campechano cambie”.

En este sentido, señaló que se está a la espera de las reglas de operación que establezca el gobierno federal para el próximo año para comenzar a trabajar en nuevas estrategias que se adapten al nuevo concepto, tras un año donde la incertidumbre y la desaparición de programas tan importantes de apoyo al empresario, como el Inadem, fueron golpes duros a la economía local.

“Estas semanas son cruciales porque se está discutiendo en el Congreso de la Unión y en la Cámara de Diputados la miscelánea fiscal, es decir, la Ley de Ingresos que nos va a regir en 2020 y se está discutiendo el presupuesto de egresos de la federación, así que estamos en un buen momento, tenemos a todo el equipo trabajando para el cabildeo, la gestión, trabajar muy duro con los proyectos listos con trabajo en equipo”.

“Estamos tratando de conseguir más recursos para que los pocos recursos de la hacienda estatal podamos hacerlos más, y eso lo tenemos que hacer con gestión, buscando fondos que nos puedan aportar poder financiar proyectos importantes en Campeche y en eso estamos, no quiere decir que el gobierno de la república no vaya a destinar recursos para apoyar al emprendimiento o a los emprendedores, pero tenemos que esperar las nuevas reglas de operación”.

En este sentido, señaló que ya se han reunido con diputados y senadores campechanos para solicitar más apoyo, “traemos a todo el equipo trabajando para que muchísimos más campechanos puedan emprender su negocio y esta va a ser la única manera, créanme de fortalecer la economía local”.