Confirmado que el ácido buperúrico causa «necrosis» en los túbulos renales, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar sobre el problema de la levadura roja [「紅麴」サプリ問題]:Asahi Shimbun Digital

En respuesta a los problemas de salud derivados del consumo del complemento alimenticio funcional de Kobayashi Pharmaceutical (ciudad de Osaka), el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar anunció el día 28 que se había formado un moho azul a partir del ingrediente. Experimentos con animales han confirmado que el «ácido pauperúrico» tiene el efecto de provocar necrosis de los túbulos renales, lo que es perjudicial para la salud. El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social cree que el moho azul (Penicillium adamageotis) fue contaminado en la fábrica durante el cultivo de la levadura roja, un paso previo a la producción de materias primas.

Según la Sociedad Japonesa de Nefrología, que investiga los efectos sobre la salud, muchos pacientes tienen síntomas y resultados de pruebas que sugieren el «síndrome de Fanconi», que es causado por daño a los túbulos renales dentro de los riñones.

Kobayashi Pharmaceutical anunció que sus productos contienen ácido puberúrico, que se ha informado que es perjudicial para la salud, pero su efecto sobre los riñones no está claro.

El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar determinó que era necesaria una mayor investigación para determinar la causa, y el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud y el Instituto de Investigación de Salud y Seguridad de Osaka realizaron conjuntamente un análisis retrospectivo de las materias primas consideradas nocivas. Por salud.

Según el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social, se observó necrosis de los túbulos renales cuando a ratas de prueba se les administró ácido púrico y suplementos para estudiar sus efectos en los riñones. Sin embargo, como todavía se están investigando los efectos de la administración repetida en concentraciones más bajas, un funcionario del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar dijo: «En este momento, no se puede concluir que el ácido buperúrico sea la causa».

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Además del ácido buperúrico, se detectaron otras dos sustancias que indican potencial de moho azul en las materias primas producidas entre junio y agosto de 2023. Estos parecen haber sido creados cruzando juntos el moho rojo y el moho azul.

Sustancias que se dice que son perjudiciales para la salud…

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El creciente problema de los suplementos de goji rojo

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