Si las condiciones del mercado y la comercialización lo garantizan, en Campeche la captura de pulpo maya generaría una derrama superior a los mil 300 millones de pesos.
En entrevista, el secretario de Pesca y Acuacultura, Raúl Uribe Haydar, confió en que en la próxima temporada de pulpo 2019, se inicie con un precio sustantivo y que supere los 100 pesos por kilogramo del año pasado.
“De ser así, estamos hablando de mil 300 millones de pesos que estaría generando la captura del pulpo maya en el litoral campechano”, señaló.
Manifestó que todo lo que ingresa a la entidad y que además se vuelven recursos económicos importantes, se debe a los clientes que están fuera de la geografía estatal.
“Son recursos que provienen de compradores de varias entidades del país, y también de compradores internacionales que llegan, y también está depositado hasta por el mismo pescador e industrial de la actividad primaria, todos los empleos que genera es la apuesta actual”, indicó.
Admitió que no se puede tener el día de hoy un análisis del precio del pulpo, porque no hay un mercadeo de temporada legal, ya que también lamentablemente entran en acción los “coyotes”.
Uribe Haydar exhortó a los pescadores a denunciar el mal manejo del producto, y añadió que a partir del 1 de agosto, los mercados y distribuidores nacionales e internacionales “tendrán un pulso de cuál va a ser la oferta y la demanda que genere y estabilice un precio del molusco”.
Agregó que aún hay producto en las bodegas para quienes cuentan con documentos facturados legalmente, con su respectivo aviso de arribo y despacho.
PRECIOS, POR DEFINIR
“Pero vamos a esperar a ver cómo arranca la temporada, con cuánto producto se cuenta, cómo se comportan los mercados internacionales, como está la comercialización en Asia, África y Europa, para saber qué precio va a alcanzar el producto”, mencionó el secretario de Pesca.
Recordó que el manejo del producto depende mucho de los mercados internacionales, porque al final de cuentas hay metas y hay cadenas internacionales, restaurantes, consumidores continuos del producto.
“Pero además, si se cumple con las más de 13 mil toneladas, si hay abasto para los mercados, habrá entonces importantes dividendos”, confió.
“También hay que tomar en cuenta que el pulpo no es considerado de primera necesidad, estamos hablando más allá de ese nivel, por lo tanto depende mucho del tipo de pesca, el tiempo que se captura y también el estado del tiempo, es decir el factor climatológico, para hablar si es buena o no una temporada de captura”, concluyó.
