Una niña de cinco años, bastante quisquillosa, logró superar su fobia a los vegetales y ahora disfruta comer coles de Bruselas, justo a tiempo para la cena navideña de su madre.
Emie Williams solía gritar y llorar si su madre, Hayley, intentaba darle algo que no fueran galletas saladas, papas fritas u otros alimentos de color beige.
Esto provocaba que las comidas familiares estuvieran llenas de conflictos, con Emie exigiendo comida diferente y rechazando probar las cenas calientes.
«Simplemente se negaba a comer cualquier vegetal o carne. La llevamos a chequeos médicos y visitas de salud para pedir consejo, pero solo nos decían que le diéramos lo que quería porque probablemente era una fase», explicó Hayley.
Pero Hayley sospechaba que podría ser ARFID (Trastorno de la Ingesta de Alimentos Restringida/Evitativa), creyendo que tenía «todos los signos».
Los niveles de energía de Emie disminuían y se sentía muy cansada al final del día.
«Expliqué (a los doctores) que si no le daba lo que quería, entonces no comería», añadió Hayley.
El mes pasado, durante un chequeo de salud rutinario y un análisis de sangre, se revelaron niveles erráticos de azúcar. Así que Hayley y su esposo llevaron a su hija al hospital, donde los médicos les advirtieron que Emie estaba en riesgo de desarrollar diabetes a menos que cambiara su dieta.
Desesperada, Hayley decidió tomar medidas drásticas y contactó a David Kilmurry, especialista en trastornos obsesivos de la alimentación.
«Estábamos bastante desesperados cuando contactamos a David, pero los resultados han sido increíbles», dijo la madre de tres de Coventry, Inglaterra, a la agencia de noticias SWNS.
Después de una serie de sesiones de dos horas, Emie ahora incluye 30 alimentos en su dieta que come con gusto. Su favorito son los coles de Bruselas, que incluso disfruta crudos.
NOTA PARA MÍ MISMA: Mantén fuera todas las especias navideñas – Son antioxidantes poderosos conocidos como ‘nutracéuticos’
A pesar de su edad, Emie no fue hipnotizada, pero David, un hipnoterapeuta cognitivo-conductual, se sentó con la joven y la animó gradualmente a probar diferentes alimentos.
Hayley asistió a todas las sesiones y simplemente observó a Kilmurry trabajar.
«Hacía trucos de magia y hablaba con Emie para ganarse su confianza, y luego sacaba diferentes alimentos.
«Poco a poco, probó más y más hasta que realmente comenzó a disfrutar las manzanas y las naranjas.
«Le encantan los coles de Bruselas, especialmente crudos. Estoy emocionada de verla disfrutar su primera cena de Navidad con todos los acompañamientos», comentó emocionada Hayley.
David, quien tiene consultorios en Coventry y Londres, dijo: «El ARFID no se toma lo suficientemente en serio.
«No simplemente desaparece.»
ALIMENTOS MEDICINALES:
• Comer chocolate oscuro está asociado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 en un estudio amplio
• Las zanahorias podrían ser clave para desbloquear el sistema de defensa de la microbiota contra la diabetes
• Los pacientes con diabetes tipo 2 que siguen una dieta baja en carbohidratos podrían dejar de tomar medicamentos
«La comida es medicina, y Emie ya está haciendo un progreso increíble.»
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