En octubre, los precios mundiales de los alimentos experimentaron una reducción por segundo mes consecutivo, una tendencia que se debe principalmente a la amplia disponibilidad de suministros a nivel global, como lo reportó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios alimentarios de la FAO, que evalúa una variedad de productos alimenticios comercializados internacionalmente, alcanzó un promedio de 126.4 puntos en octubre, lo que representa una caída desde los 128.5 puntos observados en septiembre.
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Economía
Descenso de precios globales de alimentos en septiembre debido a la reducción en el costo del azúcar según la FAO
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Bistronomie
El precio de la carne alcanza niveles récord y contrarresta la caída general de los alimentos: FAO
Este índice se redujo ligeramente desde su nivel en octubre de 2024 y ahora se encuentra un 21.1% por debajo de su pico en marzo de 2022.
En un reporte adicional, la FAO ha proyectado una producción mundial de cereales récord para 2025, estimando alcanzar los 2,990 millones de toneladas métricas, lo cual es un incremento respecto a los 2,971 millones de toneladas estimadas el mes anterior.
Según las últimas estimaciones, esto representa un aumento del 4.4% en comparación con la producción del año 2024.
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