Listos para la venta de marisco en fin de año

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Expendedores de pescados y mariscos, esperan buenas ventas estos dos últimos meses del año.

Expendedores del Mercado de Mariscos señalaron que a menos de dos meses de finalizar el 2018, esperan buen repunte en sus ventas, sobre todo, que los productos de escama son los más solicitados en las festividades de fin de año, al existir gran variedad que pueden ser preparados de diversas maneras.
El líder de los comerciantes Abel Lafarga Ponce dijo que el año anterior, en comparación de este, obtuvieron buenas ganancias en este temporada del Día de Muertos, sobre todo que gran parte de la ciudadanía consume este tipo de alimentos, por ello, que todos los días llevan pescado fresco y de buena calidad.
Asimismo, señaló que entre los productos de escama de mayor solicitud está la mojarra, pejelagarto, huachinango, mero, pargo, camarón y otros tipos de especie, sin embargo, dijo que debido al mal tiempo la captura disminuyó de forma mínima, pero si obligó a elevar también un poco el costo del producto,
Indicó que no siempre obtienen ganancias, porque hay meses en donde los consumidores no adquieren sus productos o bien cuando hay mal tiempo y los pescadores se ven en la necesidad de perder varios días, pues las cooperativas venden su producto a empresarios de Veracruz o de la capital del País.

Información: Omar Dzul Tuz